Zagovor Brewery

«Егор» - серия крепчайших стаутов, сорт пивоварни «Заговор», прошедший множество версий и реинкарнаций.

Данная версия «Егора» уникальна, это пиво посвящено великому Человеку, творчество которого навсегда изменило мир музыки. С днем рождения, Егор Летов!
Voir plus
10 сентября 2024г. Егору Летову исполнилось 60 лет! Мы бы хотели, чтобы вы вспомнили Егора - одного из самых самобытных музыкантов нашего поколения, Человека, определившего вектор развития музыкальной культуры, Человека, который своим творчеством вдохновил тысячи и миллионы людей по всему миру.

Пиво выпущено малым тиражом и оно уникально своей выдержкой в дубовой бочке из-под бурбона.

На двухслойной этикетке снимок из семейного архива, с дня рождения Егора Летова, 2006 года.

Огромная благодарность Наталье Чумаковой за внимание, помощь и поддержку в создании этого сорта!

RULE taproom DOGMA bottle shop METHOD • Beer & Munchies

Дорогие друзья,

Ровно через неделю у нас будет день рождения: невероятно, но прошло уже 10 лет с момента первых домашних варок! Целая декада, полная невероятных событий, декада пивоварения, познакомившая нас с вами.
Voir plus
СПАСИБО

С 9 по 11 мая мы готовим для вас премьеры юбилейных сортов (и мерча), а также эксклюзивы, топчики и премьеры от наши добрых друзей и коллег по цеху, по нашему скромному мнению, лучших малых пивоварен, сидрерий и медоварен России.

Подробности и детали мероприятий
9 мая - RULE taproom
10 мая - DOGMA bottle shop
11 мая - METHOD • Beer & Munchies

До встречи

Прошёл год с публикации предыдущего поста, миг между прошлым и будущим, год, продолживший череду безответных ремарок, суть которых в коротком «зачем». Вчера был девятый день рождения «Заговора», который мы считаем с первой домашней варки. Хотим зафиксировать этот момент истории двумя редкими сортами:
⠀ Voir plus
9 lives // 9th Anniversary TDH New England Double IPA
ABV 8% | IBU 45 | OG 19
⠀
Манифест жизни - 9 lives, девять жизней, бленд девяти лучших сортов хмеля и юбилейный сорт в честь девятилетия пивоварни, насыщенно-тропический момент пивной биографии. Самый охмеленный, из наших сочных и мутных сортов ^__^
⠀
Egor Barrel Aged 2023 // Imperial Stout - Bourbon Barrel Aged
ABV 10.5% | IBU 15 | OG 30
⠀
Реинкарнация нашего классического стаута «Егор», темного, плотного и максимально крепкого сорта. Это версия 2023 года, выдержанная более года в дубовой бочке из-под бурбона.
(Прим. бочка была все же дубовая, количество баночек Егора ограниченно)
⠀
Ждём вас на дегустации в RULE taproom DOGMA bottle shop и METHOD • Beer & Munchies
История продолжается

OCTETTE // Anniversary New England Double IPA
ABV 8% | IBU 40 | OG 19

В мае мы прошли восьмилетний рубеж пивоварни. Сказать по этому поводу, честно говоря, нечего. За прошедшие месяцы все изменилось, исчезли ориентиры, поменялись смыслы.Voir plus

Мы включили антикризисный режим и продолжали делать то, что можем.

Сегодня прерываем наше добровольно-вынужденное молчание для анонса юбилейного сорта: без лишних сантиментов и проговаривания сути, встречайте - Oсtette – воплощение всей нашей страсти к высокоохмеленным элям и полное погружение в органолептику.

Надеемся, это пиво сделает моменты вашей жизни на планете чуть лучше.

Уже на кране и в баночках в RULE taproom DOGMA bottle shop и METHOD • Beer & Munchies

p.s. Если вам есть, что нам сказать, пожалуйста, пишите в директ, будем признательны обратной связи.

ALGORITHM: Maple + Caramel *2022 // Imperial Milk Stout
ABV 10% | OG 30

Отмечаем воскресный день перезапуском имперского молочного «Алгоритма». Это полностью новый сорт, в котором поменялось все, от солодовой базы, до брожения новым штаммом дрожжей.Voir plus

ALGORITHM: Maple + Caramel *2022 – это имперский молочный стаут с акцентами на кленовый сироп и карамель.

На кране и в баночках в RULE taproom, DOGMA bottle shop и METHOD • Beer & Munchies.

OCEAN OF STORMS // Cream New England IPA
ABV 6% | IBU 25 | OG 16

Так выглядит океан бурь на видимой стороне Луны. Застывшее в моменте безбрежие базальтовой лавы – это Oceanus Procellarum.
Voir plus
Вдохновлённый холодным светом и таинственностью ночи, Ocean of Storms – это сочный IPA в стиле Новой Англии, смягченный лактозой и охмеленный ярким сортом Nelson Sauvin при поддержке Citra и Mosaic LUPOMAX.

На кране и в баночках в RULE taproom, DOGMA bottle shop & METHOD • Beer & Munchies

Breakfast Algorithm // Imperial Stout
ABV 13,5% | OG 35

Наш новый сорт для всех, кто любит начать свой день с десерта. Breakfast Algorithm вдохновлен самыми сладкими утренними лакомствами - намазками на тостовый хлеб: шоколадной, арахисовой и карамельной.Voir plus

Уже на кране в RULE taproom, DOGMA bottle shop & METHOD • Beer & Munchies.

THAT COULD BE US // Melomel Mead with blueberry, cherry, strawberry & peanut butter (14% abv)

THAT COULD BE US – меломель мид, ферментированный с черникой, вишней и клубникой мёд, с нотами арахисовой пасты.
Voir plus
Это лимитированный релиз (будут только баночки) - результат коллаборации с нашими соседями по г. Мытищи - Ta-Ta Meadery.

Премьера сегодня в RULE taproom, DOGMA bottle shop и METHOD • Beer & Munchies

SEQUOIA TRAIL // IPA
ABV 6% | IBU 55 | OG 15

Что бы вы сделали сейчас, чтобы оказаться в лесу секвой и почувствовать свою «маленькость» перед величием огромных растений?
Voir plus
Встречайте сорт, вдохновленный прекрасными деревьями; IPA, охмеленный блендом HS-Sequoia, с ярко выраженной ароматикой тропических фруктов, оттененной хвойными намеками и полутонами.

Sequoia Trail уже на кране и в баночках в RULE taproom, DOGMA bottle shop и METHOD • Beer & Munchies